A votre pâte à macarons de base (voir la recette plus bas ici même), ajoutez 1/2 gousse de vanille dont vous aurez gratté l'intérieur pour récupérer les graines.
Pour préparer vos macarons à la vanille, prélevez 125g de crème au beurre nature et ajoutez-y l'arôme naturel de vanille (3g ou 1/2 cuillerée à café), fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
A l'aide de votre poche à douile déposez une noisette de cette préparation au centre du macaron, et collez le avec un macaron vierge et ainsi de suite.
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